Vad glad man kan bli :)

/ Permalink / 0
Vad glad man kan bli för en liten sak, det är nog sådan glädje som är den bästa!
Idag efter jobbet åkte jag snabbt förbi Terminal 4 på Arlanda för att krama Linus en sista gång.
När jag kom fram hade han köpt en Cola light till mig, precis vad jag var sugen på efter ett lååångt arbetspass <3

KOKOSTOPPAR

/ Permalink / 1
Jag har blivit tipsad om KOKOSTOPPAR av ett flertal personer eftersom att jag går på GI.
Så igår kollade jag upp hur man gjorde och det var superlätt!

Jag valde bort vanligt socker och tog lite sockerersättning istället.

Såhär gör man:

Ingredienser:
2 ägg
50 gr smält smör
200 gr kokosflingor.
1/5 dl sockerersättning (behövs ej)
2 msk grädde 

Gör så här
Smält smöret och sedan blanda ihop allt och rulla till små bollar.
Grädda 10-12 min i 175 grader








Om man vill så kan man doppa dem i mörk choklad, men som sagt, jag vill ju ha bort alla kolhydrater!
Dem blev faktiskt riktigt goda och mättande!
Till top