TIPS PÅ GOD ÄPPELPAJ

Allmänt, Bakverk / biskopsdotter.se, knäckig äppelpaj, leila bakar, äppelpaj / Permalink / 0

Jag bakade två olika äppelpajer i helgen, en från Leilas bakbok och en från ICA´s recept. 

Leilas var inte något speciellt, jag trodde att den skulle vara godare, en helt vanlig paj med mördeg. 

Men den från ICA`s var supergod, en knäckig paj, så därför tänkte jag tipsa er om den nu :)  

 

 Jag använde Jonagold äpplen, de blev mycket goda i pajen. 

Ingrid Marie brukar ju vara den vanligaste sorten i bakverk, men jag hittade inte de i affären. 

 
Här kommer receptet på den första pajen från ICA, den var verkligen supergod! 

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 dl råsocker
  • 1/2 dl ljus sirap
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 3 dl havregryn
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 tsk flingsalt
  • 600 g äpplen (Jag hade 5 äpplen i varje paj)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde.
  3. Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt.
  4. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord pajform.
  5. Fördela smeten över.
  6. Grädda i ugnen ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig. 
  7. Till servering: Servera med grädde eller vaniljsås.

 

Sedan gjorde jag denna paj från leila, ni hittar receptet HÄR

Bra med höns! :) Alla matrester ger vi till dem. 
 
 
/ Lilié 

BULLBAK

Allmänt, Bakverk / avkoppling, biskopsdotter.se, bullar, bullbak, dotter, vaniljbullar / Permalink / 1

Jag kände bara att jag behövde ta en paus från all inredning och renovering här hemma. Därför ställe jag mig och bakade oändligt med bullar, det kändes som det iaf :P 

Jag gjorde dubbel sats och det blev ett rätt stort projekt, tog flera timmar :P 

Men degen blev perfekt, bullarna blev jättegoda och frysen är nu full ifall vi får gäster , och det var lite avkoppling också ;) 

 
Det här kan man kalla en bra deg :P
 
 
Gotteligott! 
/ Lilié 

MINISEMLOR

Allmänt, Bakverk / bakverk, biskopsdotter.se, fettisdagen, grädde, semeldagen, semlor / Permalink / 1

Är det Fettisdagen idag då? :P 

Haha, jag var ju så säker på att det var förra tisdagen, så jag var beredd redan då! 

Eftersom att Semlor är så maffiga, så bestämde jag mig för att baka Mini-semlor idag, det räcker mer än väl och dom har en perfekt storlek för Elleonora. 

När man bakar själv så kan man ju även bestämma vad som ska vara i ;) 

Eftersom att ingen här hemma är så förtjust i mandelmassa så valde jag att fylla semlorna med vaniljkräm och Elleonora ville ha färgglad grädde <3 

 
/ Biskopsdotter 
Till top